🕯 십나오글쓰기체크보드책장
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07 · 45회차 8일차

순대국

나고 자란 고장은 돼지국밥으로 유명하다. 돼지국밥은 갈비탕이나 곰탕과 달리 순살코기나 내장, 항정살, 순대 등  돼지의 다양한 부위를 맛볼 수 있다. 주로 내장과 고기, 순대를 한꺼번에 넣은 섞어국밥을 먹는다.  첫 직장에서 국밥을 맛보았다. 뽀얗게 우러난 국물에 쫄깃한 돼지고기 양념된 부추무침을 넣고 새우젓과 다진 양념으로 간을 맞춘 국에 밥을 말아먹었다. 느끼할 줄 알았던 국물은 담백했고 다대기의 매콤함과 새우젓의 짭짤함에 한 그릇 뚝딱 해치웠더랬다. 요즘도 종종 밥 하기 귀찮을 땐 돼지국밥을 먹는다. 다행히 가족들 모두 좋아하는 메뉴다. 오늘은 날도 더운데 밥 하기도 귀찮으니 돼지국밥이나 먹어야겠다!

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플로라 · 십나오 여유당 · 시즌 6 45회차

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