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06 · 44회차 6일차

비빔밥

명절 때면 본가에서 차례 후 식사를 했다. 메뉴는 비빔밥. 양푼에 조개와 오징어로 시원한 맛을 낸 탕국과 차례상의 오색 나물을 슥슥 비벼먹었다. 문제는 해물향을 품은 밋밋한 그 비빔밥을그리 좋아하지 않았다는 거다. 제사용 나물은 마늘이나 고추를 빼기 때문에 자극적이지 않은 맛이다. 게다가 탕국의 주재료인 조개와 오징어 향이 강해서 해물향을 별로 좋아하지 않았던 나는 결국 맨밥에 김치만 먹는 유별난 애가 되었다. 그때는 왜 고추장이나 달걀부침 좀 달라는 말을 못 했는지... 지금 생각해 보니 참 건강한 맛이었는데.그런 의미에서 오늘은 잘 익은 열무김치에 고추장과 참기름을 슥슥 버무려 먹어야겠다!

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플로라 · 십나오 여유당 · 시즌 6 44회차

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