집에서는 좀처럼 국을 먹지 않는 나도, 회사에서는 가끔씩 먹게 된다. 회사 식단에서는 영양분에 맞춰 다양하게 나오는 것일텐데 희한하게 소고기 무국은 자주 먹는 것 같은 기분이다. 아마 그나마 내가 부담없이 먹는 국이어서 인지도 모르겠다. 소고기 무국이 나오면 대부분은 국에 밥을 말아 먹는다. 담백하고 짭쪼름한 맛이 밥알에 베어 밥알들이 더욱 쫄깃해 지는 듯 하다. 호로록 먹고 나면 든든하다. 사실 국에 들어간 무는 잘 먹지 않지만, 밥을 말은 소고기무국은 잘도 들어간다. 나에게 있어 소고기 무국은 인생의 소울음식은 아니지만, 그래도 훌륭한 한끼를 만들어 주는 음식이다.