건강한 어묵, 건강한 맛살, 색소 없는 단무지, 오이, 달걀, 파프리카를 준비한다. 반찬 없을 때 간단하게 한끼 준비하는 LA 김밥이다. LA 김밥은 김밥을 미리 싸서 먹는 게 아니라, 재료만 준비해서 김과 함께 식탁에 올린다. 내 경우에는 밥에 다른 양념을 하지 않고, 현미밥 한 공기에 도시락 김 하나를 준비한다. 재료를 구분해 한 통 만들어 놓으면 몇 끼 반찬 걱정이 없다. LA에서 김밥 먹고 싶어 찾아봤더니 LA 김밥이라고 해서 간단하게 만들어 먹었다. 즉석 꼬마 김밥이지만, 더 건강한 재료로 간단히 한 끼 해결할 수 있다. 글감이 미리 준비 되어 있으면, 즉석에서 글 한편을 쓸 수 있다. LA 김밥 재료처럼 글 쓰기 위한 재료를 메모해 두자.