카페 브랜드마다 라떼가 맛있다고 소문난 곳이 있다. 일 때문에 그런 곳을 찾아가 한 잔씩 시켜본다. 매장마다 우유 비율도 다르고, 온도도 다르고, 거품 두께도 다르다. 우유의 부드러운 맛이 진하게 녹아든 곳도 있고, 그냥 흔한 맛인 곳도 있다. 몇 모금 마셔보면 왜 소문이 났는지 알 것 같을 때도, 전혀 모르겠을 때도 있다. 얼마 전 갔던 곳은 고소한 맛과 우유 비율이 유독 입에 맞았다. 보통은 몇 모금이면 내려놓는데 그날은 잔을 다 비웠다. 즐기지 않는 커피지만 가끔은 맞는 곳이 있다는 걸 새롭게 알게됐다.