아파트 앞에 종종 순대차가 온다. 순대를 즐겨먹지는 않아도 호기심이 간다. 앞에 서있다보면 사장님이 하나 먹어보라고 준다. 따뜻할 때 먹는 음식이 제일 맛있다. 어느새 손에 모듬 순대가 들려있다. 순대와 내장들을 소금에 찍어먹는다. 소금에 찍어먹을 때 맛있는 음식은 순대가 압도적이다. 푸석푸석하지만 고소한 간이 특히 잘 어울린다. 물릴 때 쯤이면 물컹한 순대로 식감을 전환한다. 회색도 보라색도 아닌 묘한 색감에 입맛이 도는 내 모습이 낯설다. 겉으로 봤을 때 다가가기 어려워보여도 막상 부딪혀보면 하게 되는 일들이 있다. 순대 먹을 때와 비슷하다. 배고플 때 순대차가 보이면 고민하지 말고 사서 먹으면 된다. 누군가가 즐기는 걸 보면 나도 시도할 수 있다.