오리고기하면 생각나는 맛집이 두 군데 있다. 첫 번째는 사회생활 초년생부터 지금까지 몸 보신하는 오리훈제전골이다. 상황버섯물에 담긴 오리고기다. 한 숟가락만 먹어도 진한 국물이 각인된다. 두 번째는 올해 처음 맛본 오리로스구이다. 순천에 벤치마킹갔다가 알게됐다. '낭낭오리'집이다. 냉동오리로스에 그 집만의 비법소스를 붓는다. 센불에 요리조리 휘저어 굽는다. 고기가 금방 익는다. 콩가루 넣은 초장에 찍어 먹는다. 맛있게 먹은 기억은 오래 남는다. 계속 가고 싶다. 가고 또 가도 맛있게 먹으면 단골집이 된다. 그렇다해도 순천까진 너무 멀다.