크루아상은 예민한 빵이다. 잘못 건드리면 가루가 날린다. 웨하스와 후렌치파이, 쿠크다스 다음으로 차 안에서 먹어서는 안 되는 간식이다. 버터에 반죽을 겹겹이 쌓아서 구운 빵이라 결대로 찢어먹는 재미가 있지만 어쩐지 1개 이상 먹기에는 질린다. 맛잘알 한국인은 그 특유의 식감을 이용해 크루아상으로 크룽지도 만들어 먹는다. 집에서 크룽지를 해 먹으려고 크루아상 냉동생지와 와플메이커를 구입했지만 딱 한번 크루아상을 에어프라이어에 구워 먹어 보고 아직 와플메이커는 박스도 뜯지 않았다. 이미 유행도 지나갔건만 언제 해 먹게 될지.