차례가 끝나면 가장 먼저 손이 가는 음식은 고구마튀김이었다. 튀김은 튀겼을 때 바로바로 먹어야 맛있는데 차례 음식은 미리 해두니까 튀긴 지 오래된 고구마튀김은 이미 기름에 절은 지짐이 되어 있었다. 그래도 고구마고 어쨌든 튀김이니까 좋았다! 나이가 드니 튀김은 부담스럽다. 기름진 음식은 소화하기도 어렵고 느끼함에 금방 물린다. 그래서 아주 가끔 먹고 싶을 때 고구마와 새우, 오징어 튀김을 사 먹는다. 물론 에어프라이어가 나온 후로 기름기 없이 튀길 수 있게 되었지만 그래도 튀김은 역시 기름에 튀겨야 맛있다. 삼계탕 때도 말했지만 튀김은 뭐니 뭐니 해 닭튀김이 최고다!