우유풍미로 가득한 식빵, 숭숭난 구명 쫄깃한 식감의 치아바타, 겉바속촉 바게트까지 빵의 종류에 따라 샌드위치의 맛은 완전히 다른 세상이다. 샌드위치하면 가장 먼저 떠오르는 이미지는 식빵 사이에 양상추, 토마토, 햄, 치즈를 넣어 대각선으로 자른 모양이다. 요즘의 샌드위치는 빵사이에 넣는 재료도 다채롭다. 그런면에서 샌드위치는 레고 블록같다. 어떤 조함으로 만드는가에 따라 만들 수있는 종류는 무한대가 된다. 샌드위치를 삼각형 햄치즈 로만 생각한다면 새로울 것이 없다. 유연하게 받아들이고 생각의 문을 열면 무엇이든 무한대로 바뀔 수 있다. 내가 확신하고 있는 것은 진짜 맞는 것일까? 스스로 질문을 던져본다.