나가는 글

열흘 동안 열 편을 다 썼습니다. 불고기 편에서 답을 하나 찾았습니다. 사실 즐겨 먹지는 않는데 왜 대표 음식이 됐을까 생각해 봤습니다. 가장 좋아하는 음식이어서가 아니라 어린아이부터 어르신까지 누구나 거부감 없이 먹을 수 있어서라고 적었습니다. 누구에게나 무난하다는 게 결국 가장 오래가는 힘이라고 썼습니다. 볶음밥 편은 조금 다릅니다. 저는 볶음밥을 즐겨 먹지 않는데 만든 적은 꽤 많습니다. 먹기 위해서가 아니라 팔기 위해서였지요. 맛있게 먹는 사람들을 보면 괜히 뿌듯했다고, 만드는 사람의 보람이 꼭 먹는 데서 오는 건 아니라고 적었습니다. 된장찌개 편에서는 어떤 맛은 그 자리 그 손에서만 나온다고 썼습니다. 오늘 5분, 한 편. 그거면 됩니다. 함께 쓴 44회차 동료들과 여유당에 고맙습니다.