그리 넉넉하지는 못했지만, 손맛이 꽤 있으신 어머니께서는 삼남매를 위해 튀김을 가끔 해 주셨다. 도넛도 가끔 해주셨는데, 밀가루만으로 했지만 꽤 맛있는것 같다. 경제활동을 시작한 후, 제과점이나 유명 핫플에서 도넛을 먹어봤다. 사실 내 돈 주고는 잘 안먹는 상품이라, 회사에서 수강생 간식으로 나올때 하나씩 먹어보는 경우가 더 많았다. 맛이 꽤 자극적이다. 대부분 달다. 달다 못해 쓰기도 하다. 시중 제품을 먹고 나서 속이 편한경우가 별로 없는듯하다. 그럴때면 어머니가 해주신 슴슴한 도넛이 생각난다. 이번 추석에는 그때를 생각하며 도넛을 내가 만들어 어머니께 드려봐야겠다. 어머니도 기억하고 계실려나.